Bài viết Ảnh hưởng của các chất nền khác nhau đến một số chỉ tiêu sinh trưởng, năng suất và phẩm chất của cây cải rỗ (Brasscia oleracea L. var. Viridis L) trồng trong chậu nghiên cứu cây cải rỗ trồng trong chậu trên các chất nền của địa phương để đánh giá khả năng sinh trưởng và hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong cây cải rỗ. | 130 Võ Minh Thứ Trần Bá Công ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC CHẤT NỀN KHÁC NHAU ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT CỦA CÂY CẢI RỖ BRASSCIA OLERACEA L. VAR. VIRIDIS L TRỒNG TRONG CHẬU THE INLFUENCE OF DIFFERENT SUBSTRATES ON SOME INDICES OF THE GROWTH PRODUCTIVITY AND THE QUALITY OF COW CABBAGE BRASSICA OLERACEA L. VAR. VIRIDIS L. GROWN IN POTS Võ Minh Thứ1 Trần Bá Công2 1 Trường Đại học Quy Nhơn minhthuvoqn@ 2 Trường THPT Phạm Văn Đồng tỉnh Gia Lai Tóm tắt - Cải rỗ Brasscia oleracea . viridis L. là cây rau thuộc Abstract - The cow cabbage is a kind of vegetable in brassic0ae family họ thập tự có chứa tương đối đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết containing many nutrients necessary for human health such as protein cho cơ thê con người. Tuy nhiên cây cải rỗ chưa được nhiều người vitamin C potassium phosphorus iron. Moreover the cow cabbage has biết đến đặc biệt ở các tỉnh phía Bắc. Ở miền Nam cây cải rỗ được also been used to treat some deseases such as inflammation of the trồng rải rác ở một số tỉnh từ Đà Nẵng trở vào với quy mô gia đình. stomach intestines and prevent cancer. The cow cabbage grows easily Mặt khác chưa có công trình nào nghiên cứu một cách đầy đủ về in different environments of soil. Nevertherless the cow cabbage is not năng suất và các thành phần dinh dưỡng trong cây cải rỗ vì vậy planted popularly in Vietnam especially in northern provinces. In giá trị sử dụng của nó chưa được chú ý đến. Với lý do như vậy southern provinces the vegetable is grown at family scale from Danang chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu cây cải rỗ trồng trong chậu trên onwards because many people do not know its nutritional value. Besides các chất nền của địa phương để đánh giá khả năng sinh trưởng và until now no thorough study has been done on this vegetable. To start hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong cây cải rỗ. Kết quả nghiên from given causes we study the influence of different substrates on the cứu đã cho thấy năng suất cải rỗ hàm lượng protein
