Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT50 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về những công việc sau khi thực hiện thanh toán cho khách trả buồng, phương thức thanh toán tại bộ phận lễ tân khách sạn, nguyên tắc chung khi đặt bàn,. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: QTKS – LT 50 Hình thức thi: Viết Thời gian: 90 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi) ĐỀ BÀI Phần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 60 phút Câu 1: (3 điểm) Anh/ chị hãy trình bày những công việc sau khi thực hiện thanh toán cho khách trả buồng? Hãy liệt kê các phương thức thanh toán tại bộ phận lễ tân khách sạn? Câu 2: (2 điểm) Giải thích thuật ngữ “ Bàn giao cuối ca”. Hãy nêu các công việc chính khi bàn giao ca tại bộ phận buồng? Câu 3: (2 điểm) Anh/ chị hãy trình bày trình tự và nguyên tắc chung khi đặt bàn? Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) - Thời gian: 30 phút Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. Ngày tháng năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ .
