Mục tiêu chính của đề tài "Nghiên cứu thành phần hoá học tinh dầu và dịch chiết của cây riềng mép ngắn (Alpinia breviligulata) ở Đà Nẵng" là nghiên cứu thành phần hoá học tinh dầu và dịch chiết, thử hoạt tính sinh học các dịch chiết của cây Alpinia breviligulata Gagnep. nội dung chi tiết. | 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRỊNH THỊ HOA NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HOÁ HỌC TINH DẦU VÀ DỊCH CHIẾT CỦA CÂY RIỀNG MÉP NGẮN (ALPINIA BREVILIGULATA) Ở ĐÀ NẴNG Chuyên ngành : Hoá hữu cơ Mã số : 60-44-27 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - 2011 2 Công trình ñược hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Thị Bích Tuyết Phản biện 1: PGS. TS. Lê Tự Hải Phản biện 2: TS. Trịnh Đình Chính Luận văn ñược bảo vệ trước Hội ñồng chấm luận văn tốt nghiệp thạc sĩ khoa học họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 25 tháng 6 năm 2011. Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 3 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn ñề tài Trong những năm gần ñây, cùng với sự phát triển của khoa học và công nghệ nói chung, quá trình nghiên cứu cấu trúc và hoạt tính sinh học của các hợp chất tự nhiên ñã phát triển mạnh mẽ. Việc nghiên cứu các hợp chất tự nhiên ñóng vai trò quan trọng trong việc tìm tòi, nghiên cứu và sản xuất các vị thuốc quý không chỉ cho nền y học cổ truyền mà cả trong nền y học hiện ñại. Cũng trên cơ sở nghiên cứu ñó ñã xây dựng ñược các quy trình tổng hợp ra các hợp chất tự nhiên, ñó là con ñường hữu ích trong công nghệ hoá học cũng như các ngành công nghệ khác như ngành thực phẩm, hương liệu, mỹ phẩm, dược phẩm Việt Nam là một nước thuộc vùng nhiệt ñới gió mùa ẩm, với hệ thống thảm thực vật phong phú và ña dạng, nhiều loại cây quý hiếm rất có giá trị trong ngành dược liệu và các ngành kinh tế khác [4]. Trong số ñó, phải kể ñến loài cây Alpinia breviligulata Gagnep. (Riềng mép ngắn, Riềng lưỡi ngắn) thuộc họ Gừng (Zing+`iberaceae) là cây thuốc dân gian, mọc hoang chủ yếu ở miền Trung nước ta (loài này chỉ mới ñược tìm thấy ở Việt Nam từ Thanh Hoá ñến Quảng Trị, Thừa Thiên-Huế, Đà nẵng) trong các lùm bụi, ñất ẩm và râm mát [20]. Thân rễ (rhizome) và hạt thường ñược dùng chữa các bệnh: ñau bụng, ñau dạ dày, tá tràng. tinh dầu dùng chữa bệnh ñau răng. [3], [12],
