Giáo trình mô đun “Chuẩn bị điều kiện sản xuất phân hữu cơ sinh học” được phân bổ thời gian giảng dạy là 48 giờ, gồm có 3 bài: Giới thiệu phân bón và sản phẩm phân hữu cơ sinh học; Chuẩn bị và vệ sinh nhà xưởng sản xuất phân hữu cơ sinh học; Đảm bảo an toàn – vệ sinh lao động trong sản xuất phân hữu cơ sinh học. | 1 BỘ NÔNG NGHIÊP ̣ NGÂN HÀNG ̉ VÀ PHÁT TRIÊN NÔNG THÔN MARD PHÁT TRIỂN CHÂU Á ADB GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHUẨN BỊ ĐIỀU KIỆN SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC MÃ SỐ MĐ01 NGHỀ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC TỪ PHÂN TRÂU BÒ VÀ BÃ BÙN MÍA Trình độ Dạy nghề dưới 3 tháng LỜI NÓI ĐẦU Ô nhiễm môi trường chăn nuôi hiện đang là vấn đề bức xúc ở nhiều vùng nông thôn Việt Nam. Ở nhiều địa phương nguồn nước quanh các khu vực dân cư có các trang trại chăn nuôi đang bị ô nhiễm nghiêm trọng ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường sống của người dân. Nhiều công nghệ xử lý ô nhiễm chất thải chăn nuôi đã và đang được áp dụng như công nghệ khí sinh học ủ phân hữu cơ nuôi giun . Do mỗi công nghệ có những ưu điểm và hạn chế riêng đòi hỏi phải được áp dụng ở những điều kiện phù hợp và nhiều khi cần phải có một tổ hợp các công nghệ khác nhau áp dụng cho một trang trại chăn nuôi nhằm xử lý toàn diện triệt để các loại hình ô nhiễm của môi trường chăn nuôi. Một trong những mục tiêu chính của Dự án Hỗ trợ Nông nghiệp Các bon thấp LCASP là hỗ trợ kỹ thuật cho các chủ trang trại các hộ chăn nuôi xử lý bền vững môi trường chăn nuôi thông qua sử dụng chất thải chăn nuôi làm nguồn nguyên liệu tạo ra các sản phẩm có giá trị vừa giúp nâng cao thu nhập của người dân vừa giúp giảm ô nhiễm môi trường. Hiện nay một số trang trại hộ chăn nuôi đã ứng dụng các công nghệ để sử dụng chất thải chăn nuôi làm phân bón hữu cơ . Tuy vậy do chưa có tài liệu hướng dẫn chi tiết và người dân chưa được học nghề để làm việc này nên hiệu quả chưa cao. Xuất phát từ thực tế từ trước đến nay chưa có tài liệu đào tạo nghề về lĩnh vực này Dự án LCASP đã phối hợp với Cục Kinh tế hợp tác Bộ Nông nghiệp và PTNT biên soạn bộ giáo trình đào tạo sơ cấp nghề Sản xuất phân hữu cơ sinh học từ phân trâu bò và bã bùn mía nhằm giúp các hộ chăn nuôi có thêm kiến thức và kỹ năng để xử lý hiệu quả môi trường chăn nuôi thông qua các hoạt động tạo thu nhập từ ứng dụng công nghệ sản xuất phân hữu cơ. Bộ giáo trình được xây dựng với các mô đun bài .
