Bài viết Tổng quan về tác dụng của giấm gỗ trong trồng trọt tổng hợp kết quả nghiên cứu của các tác giả về tác dụng của giấm gỗ trong trồng trọt như làm tăng năng suất cây trồng, tăng hiệu quả sử dụng phân bón hóa học, kích thích nảy mầm, tăng sức khỏe cho đất, tăng chất lượng phân chuồng, thuốc bảo vệ thực vật và có hoạt tính diệt cỏ. | Vietnam J. Agri. Sci. 2022 Vol. 20 No. 6 834-840 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2022 20 6 834-840 TỔNG QUAN VỀ TÁC DỤNG CỦA GIẤM GỖ TRONG TRỒNG TRỌT Đỗ Thị Hường Phan Thị Thủy Nguyễn Thị Ái Nghĩa Khoa Nông học Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ dthuong@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Giấm gỗ được sản xuất theo con đường nhiệt phân các phế phụ phẩm trong lâm nghiệp và nông nghiệp như tre nứa vỏ trấu rơm rạ vỏ các loại hạt bã mía lõi ngô. Giấm gỗ chứa khoảng hơn 200 hợp chất hóa học hòa tan trong nước 80-90 là nước và 10-20 là các axit hữu cơ alkane phenolic alcohol và ester. Nhờ những thành phần hóa học này trong giấm gỗ mà nó có tác dụng chống oxy hóa kháng viêm kháng nấm kiểm soát côn trùng và kích thích sinh trưởng cây trồng. Bài tổng quan này tổng hợp kết quả nghiên cứu của các tác giả về tác dụng của giấm gỗ trong trồng trọt như làm tăng năng suất cây trồng tăng hiệu quả sử dụng phân bón hóa học kích thích nảy mầm tăng sức khỏe cho đất tăng chất lượng phân chuồng thuốc bảo vệ thực vật và có hoạt tính diệt cỏ. Từ đó có thể xem giấm gỗ là nguyên liệu rất có tiềm năng trong phát triển nông nghiệp bền vững ở Việt Nam. Từ khóa Giấm gỗ năng suất cây trồng bảo vệ thực vật hiệu quả sử dụng phân bón. Effects of Wood Vinegar in Crop Cultivation A Review ABSTRACT Wood vinegar is produced from agricultural and forestry byproducts pyrolysis such as waste from wood and bamboo rice straw husks sugarcane bagasse and corn-cob. Wood vinegar consists of more than 200 water-soluble chemical compounds 80-90 water and 10-20 organic chemical compounds organic acid alkane phenolic alcohol and ester. Thus wood vinegar has a powerful antioxidant and antimicrobial activity as well as anti-inflammatory agent anti-fungal drug pest control and natural plant growth promotion. This review article sums up the roles of wood vinegar in crop cultivation such as promoting crop growth and yield enhancing the use .
