Bài viết Tối ưu hóa điều kiện trích ly saponin triterpenoid và flavonoid từ cây cà gai leo (Solanum trilobatum linn) ở Nghệ An trình bày việc sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt để tối ưu hóa quá trình trích ly với sự hỗ trợ của sóng siêu âm nhằm thu được dịch chiết có hàm lượng saponin triterpenoid và tổng flavonoid cao từ cây cà gai leo trồng ở vùng đệm vườn quốc gia Pù Mát, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An. | Tạp chí phân tích Hóa Lý và Sinh học - Tập 27 Số 3 2022 TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY SAPONIN TRITERPENOID VÀ FLAVONOID TỪ CÂY CÀ GAI LEO Solanum trilobatum Linn Ở NGHỆ AN Đến tòa soạn 27-06-2022 Nguyễn Tân Thành Viện Công nghệ Hóa sinh và Môi trường Trường Đại học Vinh Phạm Minh Trang K62A2 SP Toán Khoa Toán Trường Sư phạm Trường Đại học Vinh Trương Chiến Thắng Khoa Dược Trường Đại học Y khoa Vinh Phan Tứ Quý Phạm Thị Huyền Thoa Nguyễn Thị Quý Vy Khoa Khoa học tự nhiên và Công nghệ Trường Đại học Tây Nguyên Đoàn Mạnh Dũng Viện Công nghệ sinh học và Môi trường Trường Đại học Tây Nguyên Email dmdung@ SUMMARY OPTIMIZATION OF CONDITIONS FOR ULTRASOUND EXTRACTION OF SAPONIN TRITERPENOID AND FLAVONOID FROM SOLANUM TRILOBATUM LINN IN NGHE AN This study employs the response surface methodology to optimize ultrasonic extraction conditions of saponin triterpenoid and flavonoid total derived from Solanum trilobatum Linn. Experimental layout according to Box - Benhken design has built an optimization model of the extraction process total saponin triterpenoid content TSTC Y1 and total flavonoid content TFC Y2 with three factors extracted temperature X1 extraction time X2 and ultrasonic capacity X3 . After following this model the optimal parameter for the extraction process to obtain the highest content of saponin triterpenoid and total flavonoid is a temperature of 56 oC a time of 53 mins and an ultrasonic capacity of 210W. With these mentioned parameters the acquired extracted solution has the TSTC and TFC content as and mg CE g respectively. Keywords response surface methodology Solanum trilobatum total flavonoid extraction saponin triterpenoid. 1. MỞ ĐẦU rất nhiều gai cong màu vàng. Lá cây mọc so le Cây cà gai leo Solanum trilobatum Linn còn có hình bầu dục hay thuôn xẻ thùy không đều gọi là cà quạnh cà gai dây cà quýnh cà vạnh mặt trên của lá có gai mặt dưới có lông mềm chẻ nan Tày thuộc họ Cà Solanaceae . Đây hình sao màu trắng. Hoa Cà gai
