Nghiên cứu "Nghiên cứu thu nhận saponin từ củ đẳng sâm (Codonopsis pilosula (Franch) Nannf) bằng phương pháp trích li có hỗ trợ của enzyme và sóng siêu âm" được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng hỗ trợ trích li của viscozymeL và sóng siêu âm lên hiệu quả trích li saponin bằng nước cất từ củ đẳng sâm (Codonopsis pilosula (Franch) Nannf). Mời các bạn cùng tham khảo bài viết! | TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH SỐ 40 THÁNG 12 NĂM 2020 DOI NGHIÊN CỨU THU NHẬN SAPONIN TỪ CỦ ĐẲNG SÂM Codonopsis pilosula Franch Nannf BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LI CÓ HỖ TRỢ CỦA ENZYME VÀ SÓNG SIÊU ÂM Mạc Xuân Hòa1 Ngô Duy Anh Triết2 ENZYME-ASSISTED AND ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF SAPONIN FROM DANGSHEN Codonopsis pilosula Franch Nannf ROOTS Mac Xuan Hoa1 Ngo Duy An Triet2 Tóm tắt Nghiên cứu này được tiến Từ khóa củ đẳng sâm Codonopsis hành nhằm đánh giá ảnh hưởng hỗ trợ pilosula Franch Nannf saponin siêu trích li của viscozyme L và sóng siêu âm âm viscozyme L. lên hiệu quả trích li saponin bằng nước cất từ củ đẳng sâm Codonopsis pilosula Abstract This study was carried Franch Nannf . Các thông số được khảo out to survey the effects of viscozyme sát bao gồm tỉ lệ nguyên liệu dung môi L and ultrasound on the efficiency of thời gian thủy phân nồng độ enzyme công saponin extraction with distilled wa- suất siêu âm. Kết quả thực nghiệm cho ter from Dangshen Codonopsis pilosula thấy hiệu quả trích li tăng ý nghĩa khi có Franch Nannf roots. Ratio of materi- sự hỗ trợ của viscozyme L và sóng siêu alto solvent hydrolysis time enzyme con- âm. Hàm lượng thu hồi cao nhất bằng 7 75 centration ultrasonic power were inves- g g chất khô tại tỉ lệ nguyên liệu tigated. Results showed that the extrac- dung môi bằng 1 15 thời gian thủy phân tion efficiency was significantly increased bằng 1 5 h nồng độ viscozyme L bằng when viscozyme L and ultrasound were 0 15 ml g chất khô và công suất siêu applied. The highest content of saponin âm bằng 82 W g trong 05 phút. Kết quả was 7 75 g g of dry matter at the ratio nghiên cứu một lần nữa khẳng định hiệu of raw materials to solvent of 1 15 quả của phương pháp trích li có hỗ trợ hydrolysis time of 1 5 h viscozyme L của enzyme và sóng siêu âm trong khai concentration of 0 15 ml g dry mat- thác các hợp chất tự nhiên từ nguyên liệu ter and ultrasonic power of 82 W g in thực vật. 5 minutes. The results .
