Lịch sử cây chè tại Việt Nam bởi Lives ♥ Tea vào ngày 24 tháng 8 2009 lúc 9:55 chiều Bạn có biết cây chè có ở Việt Nam từ bao giờ không? 1. Lịch sử cây chè tại Việt Nam. Về nguồn gốc cây Chè Việt Nam Theo thư tịch cổ Việt Nam, cây chè đã có từ xa xưa dưới 2 dạng :cây chè vườn hộ gia đình vùng châu thổ | Lịch sử cây chè tại Việt Nam bởi Lives V Tea vào ngày 24 tháng 8 2009 lúc 9 55 chiều Bạn có biết cây chè có ở Việt Nam từ bao giờ không 1. Lịch sử cây chè tại Việt Nam. về nguồn gốc cây Chè Việt Nam Theo thư tịch cổ Việt Nam cây chè đã có từ xa xưa dưới 2 dạng cây chè vườn hộ gia đình vùng châu thổ Sông Hồng và cây chè rừng ở miền núi phía bắc. Cây chè Suối Giàng Lê Quý Đôn trong sách Vân Đài loại ngữ 1773 có ghi trong mục IX Phẩm vật như sau . Cây chè đã có ở mấy ngọn núi Am Thiên Am Giới và Am Các huyện Ngọc Sơn tỉnh Thanh Hoá mọc xanh um đầy rừng thổ nhân hái lá chè đem về giã nát ra phơi trong râm khi khô đem nấu nước uống tính hơi hàn uống vào mát tim phổi giải khát ngủ ngon. Hoa và nhị chè càng tốt có hương thơm tự nhiên. Năm 1882 các nhà thám hiểm Pháp đã khảo sát về sản xuất và buôn bán chè giữa sông Đà và sông Mê Kông ở miền núi phía Bắc Việt Nam từ Hà Nội ngược lên cao nguyên Mộc Châu qua Lai Châu đến tận Ipang vùng Xípxoongpảnnả Vân Nam nơi có những cây chè đại cổ thụ. Hàng ngày những đoàn thồ lớn 100-200 con lừa chất đầy muối và gạo khi đi và nặng chĩu chè khi về. Ipang nổi tiếng về chất lượng chè đạt mức ngự trà cống nộp .cho Hoàng đế Trung Hoa. Loại chè cao cấp này không bán ngoài thị trường. và ai cũng cố giấu lại một phần nhỏ mặc dù có nguy cơ bị trừng trị nặng nề. Tôi đã trông thấy một nắm chè loại này màu trắng ngà bao gồm những cánh chè rất nhỏ và rất xoăn. Vùng đất đai của Đèo Văn Trị ở Lai Châu là hàng xóm láng giềng gần gũi của Ipang vùng Xíp xoongpảnnả Sau những chuyến khảo sát rừng chè cổ ở tỉnh Hà Giang Việt Nam 1923 và tây nam Trung Quốc 1926 các nhà khoa học Pháp và Hà Lan đã viết .những rừng chè bao giờ cũng mọc bên bờ các con sông lớn như sông Dương Tử sông Tsi Kiang ở Trung Quốc sông Hồng ở Vân Nam và Bắc Kỳ Việt Nam sông Mê Kông ở Vân Nam Thái Lan và Đông Dương sông Salouen và Irrawađi ở Vân Nam và Mianma sông Bramapoutrơ ở Assam. Năm 1976 Viện sĩ thông tấn Viện Hàn lâm khoa học Liên Xô sau những nghiên cứu về tiến hoá của cây chè .
