Việc “Nghiên cứu ảnh hưởng đô ̣ẩm còn laị của chè thành phẩm đến chất lượng của chúng trong quá trình bảo quản” là một việc làm rất cần thiết, nó là cơ sở để Ngành chè nói chung, các cơ sở chế biến chè nói riêng đưa ra quy trình bảo quản chè hợp lý nhất, tối ưu nhất, từ đó giúp cho quá trình bảo quản lưu kho chè thành phẩm sau này ít bị giảm chất lượng, tạo cho chè giữ được chất lượng ổn định trong một khoảng thời gian nhất định, nhằm tránh tổn hại về kinh tế vì phải giảm giá bán chè do chất lượng thấp.
