Bài viết Tối ưu hóa quy trình chiết xuất flavonoid từ nụ vối (Cleitocalyx operculatus (Roxb) Merr .et Perry, Myrtaceae) được nghiên cứu với mục tiêu: Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố dung môi, nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ dược liệu/dung môi đến hiệu suất chiết flavonoid từ nụ Vối; Xây dựng quy trình chiết xuất flavonoid từ nụ Vối quy mô phòng thí nghiệm. | C ng tr nh nghiªn cøu KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC HẢI PHÒNG TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT FLAVONOID TỪ NỤ VỐI Cleitocalyx operculatus Roxb Merr .et Perry Myrtaceae Ngô Thị Quỳnh Mai1 Nguyễn Thị Thu Phương1 Trần Thị Ngân1 Vũ Văn Huy1 TÓM TẮT 35 indicated its biological effects such as Cây Vối Cleitocalyx operculatus Roxb antioxidant anti-iflamation antiviral Merr. et Perry được sử dụng rất phổ biến ở Việt hepatoprotecive activities This study was Nam làm nước uống hàng ngày c ng như chữa carried out in order to optimize the extraction một số bệnh th ng thường. Các kết quả nghiên process flavonoid from the flower buds of Voi. cứu c ng chỉ ra tác dụng sinh học của nó như tác The optimal conditions for extracting Voi buds dụng chống oxy hóa chống viêm kháng virus by ultrasonic extraction method were as follows bảo vệ gan Nghiên cứu này được thực hiện ethanol concentration of 70 ratio DL DM of nhằm tối ưu hóa quy trình chiết xuất cao giàu 1 40 and extraction time of 40 minutes for 3 flavonoid từ nụ Vối. Kết quả thu được các điều times. The extract yield of flavonoid was kiện tối ưu để chiết xuất nụ Vối bằng phương . pháp chiết siêu âm là nồng độ dung m i ethanol Keywords Cleitocalyx operculatus Vối 70 tỷ lệ DL DM 1 40 và thời gian chiết xuất 40 extraction. ph t số lần chiết được lặp lại 3 lần. Hiệu suất chiết thu được là . I. ĐẶT VẤN ĐỀ Từ khóa Cleitocalyx operculatus Vối chiết Cây Vối có tên khoa học là Cleitocalyx xuất. operculatus Roxb Merr. et Perry. ây một cây gỗ nhỡ thuộc họ Myrtaceae mọc hoang SUMMARY và được trồng phổ biển ở Việt Nam. Trong OPTIMIZATION OF FLAVONOID dân gian lá và nụ Vối được sử dụng nấu EXTRACTION FROM THE FLOWER nước uống và chữa mụn nhọt lở loét 7 . Các BUDS OF VOI CLEITOCALYX chất phân lập từ nụ vối c ng được chứng OPERCULATUS ROXB MERR .ET minh có nhiều tác dụng sinh học đáng ch ý PERRY MYRTACEAE như chống oxy hóa 4 ức chế tế bào ung Voi Cleitocalyx operculatus Roxb Merr et thư 6 bảo vệ gan 2 chống tăng đường Perry is .
