Đề tài "Nghiên cứu thành phần flavonoid trong hoa nhài" nghiên cứu nhằm 2 mục tiêu: Định tính nhóm hoạt chất flavonoid trong hoa nhài; chiết xuất, phân lập và xác định cấu trúc hóa học của hợp chất flavonoid từ hoa nhài. | ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN FLAVONOID TRONG HOA NHÀI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Hà Nội 2022 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN FLAVONOID TRONG HOA NHÀI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Khóa Người hướng dẫn 1 PSG. TS. NGUYỄN HỮU TÙNG 2 TS. NGUYỄN THỊ THANH BÌNH Hà Nội 2022 LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình làm thực nghiệm và hoàn thiện khóa luận này em đã nhận được nhiều sự giúp đỡ và hướng dẫn của thầy cô cùng với gia đình bạn bè. Trước hết em xin cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Y Dược Đại học Quốc Gia Hà Nội và Ban giám hiệu Trường Đại học Phenikaa đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình làm khóa luận. Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới các thầy cô đã hướng dẫn chỉ bảo tận tình đóng góp ý kiến để em có thể hoàn thành khóa luận này Nguyễn Hữu Tùng- Trường Đại học Phenikaa TS. Nguyễn Thị Thanh Bình- Trường Đại học Y Dược Đại học Quốc Gia Hà Nội TS. Vũ Văn Tuấn- Trường Đại học Phenikaa TS. Nguyễn Ngọc Hiếu- Trường Đại học Phenikaa Cuối cùng em xin cảm ơn gia đình bạn bè đã luôn ở bên động viên khích lệ tạo động lực cho em cố gắng để có kết quả như này hôm nay. Hà Nội ngày 30 05 2022 Sinh viên Nguyễn Thị Thu Hương DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT STT Ký hiệu chữ viết tắt Tên đầy đủ 1 EtOH Ethanol 2 Hx n-hexan 3 EtOAc Ethyl acetat 4 BuOH n-butanol 5 MeOH Methanol 6 FA Fomic Acid 7 H 2 SO 4 Acid sunfuric 8 Mg Magie 9 NaOH Natri hydroxid 10 HCl Acid clohydric 11 FeCl 3 Sắt III clorid 12 NH 3 Amoniac 13 TMS Tetramethyl silan 8 DĐVNV Dược điển Viện Nam V 9 TLC Phương pháp sắc ký lớp mỏng 10 ESI-MS Phổ phun mù điện từ 11 NMR Phổ cộng hưởng từ hạt nhân 12 TCVN Tiêu chuẩn quốc gia DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng . Phương pháp TLC dịch chiết ethanolic của hoa nhài Bảng . Phân tích hóa thực vật của chiết xuất ethanolic của hoa nhài Bảng . Phân bố flavonoid trong thực phẩm Bảng . Hóa chất dung môi
