Nghiên cứu "Phân tích hoạt chất sinh học và khả năng kháng oxy hóa của dịch trích cây dây cóc (Tinospora crispa Miers)" được thực hiện nhằm phân tích hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng kháng oxy hóa của cao chiết thân cây dây cóc. Mời các bạn cùng tham khảo! | TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH SỐ 40 THÁNG 12 NĂM 2020 DOI PHÂN TÍCH HOẠT CHẤT SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA DỊCH TRÍCH CÂY DÂY CÓC Tinospora crispa Miers Nguyễn Phạm Tuấn1 Bằng Hồng Lam2 Nguyễn Thị Bảo Trân3 Nguyễn Phạm Tú4 BIOACTIVE COMPOUNDS ANALYSIS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF Tinospora crispa MIERS STEM EXTRACT Nguyen Pham Tuan1 Bang Hong Lam2 Nguyen Thi Bao Tran3 Nguyen Pham Tu4 Tóm tắt Nghiên cứu được thực hiện flavonoid steroid tannin và phenol. Hàm nhằm phân tích hợp chất có hoạt tính sinh lượng phenolic flavonoid polysaccharide học và khả năng kháng oxy hóa của cao và tannin của thân cây dây cóc lần lượt chiết thân cây dây cóc. Kết quả nghiên là 318 91 mg gallic acid g 36 71 mg cứu là tiền đề cho quá trình sản xuất quercetin g cao khô 10 38 mg GE g cao các sản phẩm có khả năng hỗ trợ và khô và 38 42 mg tannic acid g cao khô. điều trị bệnh. Cao chiết thân cây dây cóc Cao chiết thân cây dây cóc có khả năng được thực hiện theo phương pháp ngâm kháng oxy hóa bằng phương pháp DPPH dầm với các dung môi nước ethanol 80o với giá trị IC50 của nước ethanol 80o methanol và kết hợp với sóng siêu âm. methanol lần lượt là 113 69 µg mg 89 12 Khả năng kháng oxy hóa được tiến hành µg mg 62 19 µg mg. Nghiên cứu này cho bằng phương pháp DPPH và hàm lượng thấy thân cây dây cóc chứa nhiều hoạt phenolic flavonoid polysaccharide tan- chất có hoạt tính sinh học và có khả năng nin được xác định bằng phương pháp kháng oxy hóa. Đây là nguồn nguyên liệu quang phổ. Kết quả cho thấy độ ẩm của tiềm năng cho các nghiên cứu và ứng thân cây dây cóc đạt 61 09 và hiệu dụng. suất trích cao của thân cây dây cóc trong Từ khóa dây cóc flavonoid kháng khoảng 3 69 6 95 . Cao chiết của oxy hóa phenolic polysaccharide. thân cây dây cóc có sự hiện diện của các hợp chất sinh học như alkaloid saponin Abstract The study was conducted to 1 4 Trung tâm Công nghệ Sinh học tỉnh An Giang analyze some of the bioactive compounds 2 3 Trường Đại học An Giang
