Bài nghiên cứu này đã cung cấp một bằng chứng thực nghiệm về mối liên hệ giữa đại dịch và hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp thuộc ngành dịch vụ lưu trú và ăn uống tại Việt Nam. | 715 ICYREB 2021 Chủ đề 2 Quản trị kinh doanh và Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo ẢNH HƯỞNG CỦA ĐẠI DỊCH COVID-19 TỚI HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NGÀNH DỊCH VỤ LƯU TRÚ VÀ ĂN UỐNG TẠI VIỆT NAM Nguyễn Hoàng Thụy Bích Trâm - Trần Thị Thùy Linh - Nguyễn Thị Thùy Dương Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh Tóm tắt Bài nghiên cứu đánh giá tác động của đại dịch COVID-19 lên hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp thuộc ngành dịch vụ lưu trú và ăn uống tại Việt Nam trong giai đoạn từ quý 1 năm 2019 đến quý 2 năm 2020. Bài nghiên cứu đã sử dụng phương pháp hồi quy bình phương tối thiểu tổng quát GLS trên 38 các doanh nghiệp trong ngành dịch vụ này. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng tỷ lệ đầu tư vào tài sản cố định của nhóm ngành dịch vụ lưu trú và ăn uống có mối quan hệ ngược chiều với hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp trong giai đoạn bùng phát đại dịch. Như vậy đại dịch COVID-19 đã có tác động tiêu cực lên các công ty thuộc ngành dịch vụ lưu trú và ăn uống tại Việt Nam. Sự tác động này càng trở nên tiêu cực hơn khi doanh nghiệp có mức độ đầu tư vào tài sản cố định càng lớn. Cùng với mức độ đầu tư thì một doanh nghiệp có doanh thu nhỏ cũng sẽ chịu tác động nhiều hơn bởi đại dịch. Bài nghiên cứu này đã cung cấp một bằng chứng thực nghiệm về mối liên hệ giữa đại dịch COVID-19 và hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp thuộc ngành dịch vụ lưu trú và ăn uống tại Việt Nam. Từ khóa. Hiệu quả hoạt động kinh doanh COVID-19 ngành dịch vụ lưu trú và ăn uống. EFFECTS OF COVID-19 ON THE PERFORMANCE OF ENTERPRISES IN THE ACCOMMODATION AND RESTAURANT IN VIETNAM Abstract The study assesses the impact of the COVID-19 pandemic on the performance of businesses in the accommodation and food service industry in Vietnam from Q1 2019 to Q2 2020. The study used general least squares GLS regression on 38 firms in this service industry. The research results show that the ratio of investment in fixed assets of the accommodation and catering industry has a negative relationship with the .
