Ebook Professional table service: Part 1

Part 1 of ebook "Professional table service" provides readers with content including: the service profession; equipment and materials; preparatory work in the waiters' pantry and dining room; the bar; service organization; the menu; mise en place; service rules, service techniques, service styles; breakfast banquets and functions; our guests; sales techniques; cost control; methods of payment; working at the guest table; . |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
5    222    1    27-04-2024
2    461    1    27-04-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.