Ebook Fundamentals of professional food preparation: A laboratory text-workbook - Part 1

Part 1 of ebook "Fundamentals of professional food preparation: A laboratory text-workbook" provides readers with contents including: laboratory conduct and responsibilities; sanitation and safety; the food preparation process; the cooking process; standardized recipes and measurement; enlarging recipes; costing recipes; measuring temperatures; stocks and soups; thickening agents; sauces; vegetables; rice; pasta; fish and seafood; . |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Automatic control for Commercial_building
518    93    1

Lecture Security + Guide to Network Security Fundamentals (2th edition) - Chapter 1: Information Security Fundamentals
26    111    4

Ebook Fundamentals of spun yarn technology: Part 1
272    131    2

Cisco IOS XR Fundamentals
504    80    0

Management - Chapter 9: Fundamentals of Organizing
54    89    0

Ebook Information security fundamentals
262    68    0

Lecture Fundamentals of Database Systems - Chapter 4 (Part II): Enhanced Entity-Relationship and UML modeling
29    82    0

Lecture Discovering computers fundamentals - Chapter 1: Introdution to Computer
35    105    0

Lecture Discovering computers fundamentals - Chapter 2: The Internet and World Wide Web
46    82    0

Lecture Discovering computers fundamentals - Chapter 3: Application software
36    95    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40683    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24802    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24270    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19886    2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19382    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19130    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19106    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16021    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15743    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14457    131
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Pháp luật về công ty chứng khoán bảo đảm phù hợp với các cam kết quốc tế
33    67    2    27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Những quy định về miễn trách nhiệm bồi thường thiệt hại do vi phạm hợp đồng theo pháp luật Việt Nam
110    125    2    27-04-2024

Influence of shape factor of a beam cross-section on a heat transfer process of the electrothermal V-shaped micro actuators
8    51    1    27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Phân tích tình hình cho vay tiêu dùng tại Chi nhánh Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
122    49    1    27-04-2024

Đường đời doanh nhân: Phần 2
84    192    1    27-04-2024

Phát triển nông nghiệp bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu: Kinh nghiệm quốc tế và bài học cho vùng đồng bằng sông Cửu Long
9    100    2    27-04-2024

Health lifestyles and Chinese oldest-old’s subjective well-being—evidence from a latent class analysis
13    128    2    27-04-2024

AgY zeolite as catalyst for the selective catalytic oxidation of NH3
13    65    1    27-04-2024

Hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết hoa đậu biếc (Clitoria ternatea L.)
14    453    2    27-04-2024

Nghiên cứu biện pháp nâng cao hiệu quả học tập môn Bơi lội cho sinh viên trường Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội
6    417    1    27-04-2024

Đề thi học kì 2 môn Toán lớp 8 năm 2020-2021 - Trường THCS Giảng Võ
1    62    1    27-04-2024

Giáo trình Thủy văn công trình: Phần 2
217    69    2    27-04-2024

Đề cương ôn tập giữa học kì 2 môn Tin học lớp 9 năm 2021-2022 - Trường THCS Phan Chu Trinh
5    109    2    27-04-2024

Ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống lúa chống chịu mặn (Oryza sativa. L)
7    113    1    27-04-2024

Ebook Advances in 3D printing and additive manufacturing technologies: Part 1
89    76    2    27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị nhân lực: Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tại Công ty TNHH Sản xuất và Kinh doanh Thịnh Vượng
113    110    4    27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Nghiên cứu hoạt tính ức chế ăn mòn sắt của một số dẫn xuất thiophene bằng phương pháp hóa tính toán
104    64    4    27-04-2024

United for health to improve urban food environments across fve underserved communities: A cross-sector coalition approach
9    60    1    27-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Chính sách marketing tại Công ty TNHH thương mại Thiên Long
26    54    1    27-04-2024

Đánh giá kết quả điều trị hóa chất bổ trợ pemetrexed – carboplatin trên bệnh nhân ung thư phổi không tế bào nhỏ không vảy giai đoạn IB-IIIA
6    57    1    27-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24802    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40683    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2722    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4993    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3291    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6582    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5637    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3072    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4392    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4689    187
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.