Cần Thơ là một vùng đất phù sa được bồi đắp thường xuyên của sông Mê Kông nên có đất đai màu mỡ rất thích hợp cho sự phát triển nguồn dược liệu thiên nhiên. Tuy nhiên sự nghiên cứu về hoạt tính của dược liệu trồng tại Cần Thơ còn hạn chế, đặc biệt là dược liệu có hoạt tính chống oxy mà xã hội đang quan tâm cũng như xây dựng một số tiêu chuẩn cho dược liệu. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm sàng lọc hoạt tính chống oxy hóa in vitro trên cao toàn phần của một số dược liệu như lá Ổi, lá Xoài, Diếp cá, Rau om, Râu mèo, Chùm ngây, Rau má, Rau ngót, Đinh lăng, Rau sam. Thí nghiệm được thử hoạt tính chống oxy hóa theo thử nghiệm DPPH với vitamin C và trolox làm chứng dương. | Nghiên cứu và sàng lọc những cây thuốc có đáp ứng hoạt tính chống oxy hóa ở địa bàn thành phố Cần Thơ Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số 01 - 2017 NGHIÊN CỨU VÀ SÀNG LỌC NHỮNG CÂY THUỐC CÓ ĐÁP ỨNG HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA Ở ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ CẦN THƠ ĐỗVănMãi, Huỳnh Ngọc Trung Dung và Trì Kim Ngọc KhoaDược - Điều dưỡng, Trường Đại học Tây Đô (Email: tsdsmai1981@) Ngàynhận: 16/1/2017 Ngày phản biện: 20/4/2017 Ngày duyệt đăng: 26/6/2017 TÓM TẮT Cần Thơ là một vùng đất phù sa được bồi đắp thường xuyên của sông Mê Kông nên có đất đai màu mỡ rất thích hợp cho sự phát triển nguồn dược liệu thiên nhiên. Tuy nhiên sự nghiên cứu về hoạt tính của dược liệu trồng tại Cần Thơ còn hạn chế, đặc biệt là dược liệu có hoạt tính chống oxy mà xã hội đang quan tâm cũng như xây dựng một số tiêu chuẩn cho dược liệu. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm sàng lọc hoạt tính chống oxy hóa in vitro trên cao toàn phần của một số dược liệu như lá Ổi, lá Xoài, Diếp cá, Rau om, Râu mèo, Chùm ngây, Rau má, Rau ngót, Đinh lăng, Rau sam. Thí nghiệm được thử hoạt tính chống oxy hóa theo thử nghiệm DPPH với vitamin C và trolox làm chứng dương. Kết quả cho thấy hoạt tính chống oxy hóa của cao lá Ổi cao nhất với giá trị IC50 là 52,49 μg/ml, sau đó hoạt tính chống oxy hóa giảm dần theo thứ tự là lá Xoài (IC50 = 64,27 μg/ml), Diếp cá (IC50 = 114,81 μg/ml), Rau om (IC50 = 128,76 μg/ml), Râu mèo (IC50 = 223,94 μg/ml), Chùm ngây (IC50 = 255,96 μg/ml), Rau má (IC50 = 754,61 μg/ml), Rau ngót (IC50 = 993,85 μg/ml), Đinh lăng (IC50 = 2110,08 μg/ml), Rau sam (IC50 = 2835,33 μg/ml). Từ khóa: Dược liệu, chống oxy hóa, DPPH. Trích dẫn: Đỗ Văn Mãi, Huỳnh Ngọc Trung Dung và Trì Kim Ngọc, 2017. Nghiên cứu và sàng lọc các cây thuốc có đáp ứng hoạt tinh chống oxy hóa ở địa bàn thành phố Cần Thơ. Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô. 01: 143-152. 143 Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát .
