Nghiên cứu nhằm kiểm định mối quan hệ của chất lượng, độ tin cậy và nhu cầu của thông tin từ truyền miệng trực tuyến đến ý định lựa chọn nhà hàng. Nhóm tác giả đã tiến hành phỏng vấn một số chuyên gia trong ngành và 271 khách hàng tại một số nhà hàng trên địa bàn TPHCM thông qua phương pháp chọn mẫu có hạn ngạch. | Journal of Finance Marketing Vol. 68 No. 2 2022 ISSN 1859-3690 DOI https ISSN 1859-3690 TẠP CHÍ NGHIÊN CỨU TÀI CHÍNH - MARKETING TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING Journal of Finance Marketing Số 68 - Tháng 04 Năm 2022 JOURNAL OF FINANCE - MARKETING http ELECTRONIC WORD OF MOUTH amp RESTAURANT CHOICE INTENTIONS THE ROLES OF INFORMATION DEMAND QUALITY CREDITABILITY Nghiem Thien Cu1 Dang Hoang Minh Quan1 Tran Nam Quoc2 Pham Minh Truong3 1 Hoa Sen University 2 Ho Chi Minh City University of Management and Technology UMT 3 Ho Chi Minh City University of Education ARTICLE INFO ABSTRACT DOI This research investigates the effect of quality reliability and demand of electronic word-of-mouth eWOM information on restaurant choice. We interviewed industry experts and 271 customers in Ho Chi Minh City and Received used exploratory factor analysis confirmed factor analysis and structural July 10 2021 equations model. We found a positive effect of these factors on information Accepted usefulness in which the effect of reliability is most profound. We also January 19 2022 revealed a significant impact of this usefulness on the way customers absorb Published information from eWOM that in turns affects customer s restaurant April 25 2022 choice. Our findings may provide managerial implications for marketing strategies in restaurant services. Keywords Information demand Information quality Information creditability Electronic word of mouth Restaurant choice intentions. Corresponding author Email 66 Tạp chí Nghiên cứu Tài chính Marketing Số 68 Tháng 04 Năm 2022 ISSN 1859-3690 TẠP CHÍ NGHIÊN CỨU TÀI CHÍNH - MARKETING TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING Tạp chí Nghiên cứu Tài chính Marketing Số 68 - Tháng 04 Năm 2022 JOURNAL OF FINANCE - MARKETING http TRUYỀN MIỆNG TRỰC TUYẾN VÀ Ý ĐỊNH LỰA CHỌN NHÀ HÀNG VAI TRÒ CỦA CHẤT LƯỢNG ĐỘ TIN CẬY VÀ NHU CẦU THÔNG TIN Nghiêm Thiện Cư1 .
