Bài viết Thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất nước đá dùng liền và một số yếu tố ảnh hưởng tại tỉnh Quảng Bình năm 2022 tiến hành nghiên cứu thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất nước đá dùng liền và một số yếu tố ảnh hưởng tại tỉnh Quảng Bình năm 2022. | vietnam medical journal n02 - SEPTEMBER - 2022 7. Trần Thị Tuyết Nhung 2021 Thực trạng đào giai đoạn 2021 2022. Tạp chí Khoa học Điều tạo liên tục nguồn nhân lực điều dưỡng tại bệnh dưỡng Tập 4 số 2 2021 tr 28 -39. viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ năm 2020. Luận văn 9. Lê Kim Tuyển Lê Thị Thanh Hương 2022 . Thạc sĩ Trường Đại học Y tế Công cộng. Thực trạng đào tạo liên tục của Điều dưỡng các 8. Hồ Phương Thúy 2021 . Khảo sát thực trạng và khoa lâm sàng và một số yếu tố ảnh hưởng tại nhu cầu đào tạo liên tục của điều dưỡng lâm sàng Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Yên giai đoạn 2019- khối nội tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Tuyên Quang 2020. Tạp Chí Y học Cộng đồng 63 1 . THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ DÙNG LIỀN VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TẠI TỈNH QUẢNG BÌNH NĂM 2022 Trần Văn Lê1 2 Nguyễn Huy Nga3 TÓM TẮT production places were assessed to be not meeting the food safety requirements including the packaging 84 Nghiên cứu mô tả cắt ngang có phân tích tại các human conditions equipment cơ sở sản xuất nước đá dùng liền tại tỉnh Quảng Bình and factory conditions . There was a năm 2022 nhằm mô tả thực trạng điều kiện an toàn statistically significant correlation between the rate of thực phẩm ATTP và một số yếu tố ảnh hưởng. Kết microbial infection and food safety condition factors. quả cho thấy có tới 31 mẫu nước đá dùng liền Production places not meeting food safety NĐDL bị nhiễm vi sinh vật và 69 nước đá dùng liền requirements in terms of general conditions factory không bị nhiễm vi sinh vật 40 5 cơ sở không đạt conditions workers conditions and food storage yêu cầu điều kiện ATTP trong đó cơ sở không đạt yêu conditions the risk of products being contaminated cầu về bao bì chứa đựng NĐDL là cao nhất với 35 7 with microorganisms were - times 26 2 cơ sở không đạt về điều kiện con người 7 1 more likely to be those that meet the food safety cơ sở không đạt điều kiện an ATTP trang thiết bị dụng requirements of these .
