‘Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Trãi’ sau đây sẽ giúp bạn đọc nắm bắt được cấu trúc đề thi, từ đó có kế hoạch ôn tập và củng cố kiến thức một cách bài bản hơn, chuẩn bị tốt cho kỳ thi sắp. | MA TRẬN KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ II NĂM HỌC 2021-2022 Môn CÔNG NGHỆ - LỚP 6 PHÒNG GD-ĐT NÚI THÀNH KIỂM TRA GIỮA KỲ II NĂM HỌC 2021 - 2022 Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng Tên bài 40 30 Vận dụng thấp Vận dụng cao 10 20 TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL Bài 4 Thực Nhận biết các nhóm Vai trò của các Bữa ăn Hình thành thói 6 câu phẩm và thực phẩm và dinh nhóm thực phẩm và hợp lí quen ăn uống khoa 3 5 dinh dưỡng dưỡng dinh dưỡng học điểm Câu 2 câu 2 câu 1 câu 1 câu Số điểm 1 0 điểm 1 0 điểm 0 5 điểm 1 điểm Bài 5 Kể tên phương Ưu Vai trò An toàn vệ sinh 6 câu Phương pháp bảo quản chế nhược của bảo thực phẩm trong 4 0 pháp bảo biến thực phẩm điểm quản và bảo quản và chế điểm quản và chế của các chế biến biến thực phẩm biến thực phương thực phẩm pháp chế phẩm biến món ăn Câu 2 câu 2 câu 1 câu 1 câu Số điểm 1 0 điểm 1 0 điểm 1 điểm 1 điểm Bài 6 Dự Các nguyên tắc và Ý nghĩa của bữa ăn 2 câu án - Bữa ăn các bước xây dựng trong gia đình 2 5 kết nối yêu thực đơn điểm thương Câu 1 câu 1 câu Số điểm 2 điểm 0 5 điểm Tổng 5 câu 5 câu 3 câu 1 câu 14 câu Số điểm 4 điểm 3 điểm 2 điểm 1 điểm 10 điểm TRƯỜNG THCS NGUYỄN TRÃI MÔN Công nghệ - LỚP 6 Thời gian phút không kể thời gian giao đề ĐỀ CHÍNH THỨC MÃ ĐỀ 1 PHẦN A Trắc nghiệm 5 điểm Khoanh tròn vào chữ cái trước đáp án đúng nhất. Câu 1 Thành phần dinh dưỡng chính trong thịt cá là A. Chất béo. B. Chất đường bột. C. Chất đạm. D. Chất khoáng. Câu 2 Phương pháp chế biến có nhược điểm làm cho thực phẩm dễ bị cháy gây biến chất là A. Luộc B. Trộn C. Nướng D. Muối chua Câu 3 Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm chính A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Câu 4 Nhóm chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt là A. Luộc rán nướng kho. B. Trộn hỗn hợp muối chua. C. Luộc kho trộn hỗn hợp rán. D. Muối chua nướng kho. Câu 5 Hãy cho biết nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt. A. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng. B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin. Câu 6 Bữa ăn .
