Luận án "Nghiên cứu nguồn vật liệu khởi đầu phục vụ công tác chọn tạo giống bí xanh (Benincasa hisphida) ăn tươi tại các tỉnh phía Bắc" được thực hiện với mục tiêu đánh giá thị hiếu người tiêu dùng và hiện trạng sản xuất bí xanh phục vụ ăn tươi tại một số tỉnh phía Bắc; thu thập, đánh giá và tạo nguồn vật liệu khởi đầu phục vụ công tác chọn tạo dòng bố, mẹ và tổ hợp bí xanh lai F1 mới phù hợp ăn tươi; chọn tạo được tổ hợp lai bí xanh mới có khả năng sinh trưởng, phát triển tốt, nhiễm nhẹ sâu bệnh, năng suất cao, chất lượng tốt, phù hợp thị hiếu ăn tươi của người tiêu dùng tại các tỉnh phía Bắc. | HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN ĐÌNH THIỀU NGHIÊN CỨU NGUỒN VẬT LIỆU KHỞI ĐẦU PHỤC VỤ CÔNG TÁC CHỌN TẠO GIỐNG BÍ XANH Benincasa hispida ĂN TƯƠI TẠI CÁC TỈNH PHÍA BẮC Ngành Di truyền và Chọn giống cây trồng Mã số 9 62 01 11 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2023 1 Công trình hoàn thành tại HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Người hướng dẫn 1. PGS. TS. Trần Văn Quang 2. TS. Ngô Thị Hạnh Phản biện 1 PGS. TS. Trần Thị Minh Hằng Học viện Nông nghiệp Việt Nam Phản biện 2 PGS. TS. Khuất Hữu Trung Viện Di truyền Nông nghiệp Phản biện 3 PGS. TS. Lã Tuấn Nghĩa Trung tâm Tài nguyên thực vật Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng đánh giá luận án cấp Học viện họp tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam Vào hồi giờ ngày tháng năm 2023 Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện - Thư viện Quốc gia Việt Nam - Trung tâm Thông tin Thư viện Lương Định Của Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2 PHẦN 1. MỞ ĐẦU . TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cây bí xanh có tên khoa học là Benincasa hispida Thunb. Ex Murray Cogn thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae là cây rau ăn quả được trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới và á nhiệt đới như Ấn Độ Trung Quốc Đài Loan Việt Nam Thái Lan Bí xanh là một trong số ít loại rau trồng và thu hoạch trong mùa hè nắng nóng tại các tỉnh phía Bắc. Đây là cây rau ăn quả cho năng suất cao khả năng bảo quản và vận chuyển quả tốt. Ngoài ăn tươi quả bí còn là nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm nước uống mứt kẹo có giá trị. Do vậy diện tích và sản lượng bí xanh ở nước ta tăng đều hàng năm .Trong những năm qua diện tích sản xuất cây bí xanh liên tục được mở rộng ở nhiều vùng và có nhiều thời vụ trồng khác nhau vụ Đông Xuân vụ Xuân Hè vụ Hè Thu và vụ Thu Đông. Năm 2021 diện tích sản xuất bí xanh cả nước đạt ha sản lượng tấn. Trong đó vùng đồng bằng sông Hồng diện tích khoảng ha chiếm 20 8 diện tích sản xuất trên cả nước sản lượng tấn. Các tỉnh Trung du miền núi phía Bắc khoảng ha chiếm 19 2 và khu vực Bắc Trung Bộ ha chiếm
