Những người trồng bí đao ở xã Mỹ Thọ (Phù Mỹ, Bình Định) không ai biết xuất xứ của giống bí đao “siêu trọng” nổi tiếng, có trọng lượng bình quân 40 50 kg/trái, chỉ biết giống bí này có từ lâu đời. Trước đây trồng chủ yếu tiêu thụ trong xã, trong huyện nay đã có công ty từ ra mua với số lượng lớn. Chính vì vậy năm 2008 chỉ có 50 - 60 hộ trồng, năm 2009 tăng lên hàng trăm hộ - chủ yếu ở ba thôn Chánh Trạch 1, 2, 3, thu hoạch hàng. | Giông bí đao Mỹ Thọ Những người trồng bí đao ở xã Mỹ Thọ Phù Mỹ Bình Định không ai biết xuất xứ của giông bí đao siêu trọng nổi tiếng có trọng lượng bình quân 40 -50 kg trái chỉ biết giông bí này có từ lâu đời. Trước đây trồng chủ yếu tiêu thụ trong xã trong huyện nay đã có công ty từ ra mua với số lượng lớn. Chính vì vậy năm 2008 chỉ có 50 - 60 hộ trồng năm 2009 tăng lên hàng trăm hộ - chủ yếu ở ba thôn Chánh Trạch 1 2 3 thu hoạch hàng trăm tấn. Tuy vậy vấn đề đặt ra là làm sao bảo tồn gen giống bí này để tránh thoái hóa phân ly mà vẫn giữ trái to như xưa. Trồng bí đao theo kiểu truyền thông Dọc theo các con đường ngang qua các thôn Chánh Trạch Chánh Trạch 1 Chánh Trạch 2 Chánh Trạch 3 hầu như nhà nào cũng có giàn bí đao. Những trái bí da xanh mướt to bằng cái vò cái thùng gánh nước lủng lẳng chi chít trên giàn. Ông Võ Công Tánh thôn Chánh Trạch 2 năm nay trồng 60 dây cho thu hoạch khoảng 70 trái bình quân khoảng 30 kg trái cá biệt có trái đến 40 kg. Đơn giản cho việc bảo tồn giống là chọn trái bí nào to nhất không bị khuyết tật xẻ ra lấy hạt phơi khô bỏ vô chai đậy nút kỹ đến năm sau lấy ra trồng. Cách trồng của ông Tánh cũng theo truyền thống mỗi năm một vụ. Trước khi trồng ông đào hố theo kích thước 40 x 80 dài tùy theo số lượng cây trồng sau đó bỏ đầy rác phân xanh khoảng 700 kg phân bò hoai mục. Ươm hạt trong bầu nylon sau khoảng 20 ngày đến tháng chạp thì trồng. Đến khi dây bí leo giàn chỉ để 1 - 2 tược nhánh nếu để nhiều tược trái nhiều nhưng nhỏ. Khi dây bí phát triển bổ sung bánh dầu xác đậu phộng sau khi ép lấy dầu . Không dùng phân hóa học phân heo vì như vậy trái dễ bị thối không để lâu được. Giàn bí làm bằng những cây tre già vững chắc. Khi trái bí lớn người ta dùng dây rơm bện chặt để làm võng cho bí khỏi đứt cuống rớt xuống đất cũng là để bảo vệ da bí khỏi bị trầy xước. Sau 4 tháng trồng đến tháng 4 tháng 5 âl thì thu hoạch. Khi thu hoạch phải nhẹ nhàng và phải đặt trong nhà chỗ thoáng mát. Mỗi trái bí đặt dựng đứng trên một cái rế khoanh .
