Nấu thức ăn dặm không bị mất chất Nhiều người mẹ thắc mắc: ‘Tôi nên nấu đồ ăn cho bé thế nào để giữ được nhiều nhất chất dinh dưỡng và mùi vị?’. Có rất nhiều cách để bạn đun nấu thức ăn dặm. Dưới đây là một số cách nấu nướng tốt nhất dành cho rau xanh, hoa quả và thịt ăn dặm. Nấu rau xanh và hoa quả Nướng và hấp là hai phương pháp “hoàn hảo” do chất dinh dưỡng ít bị hao hụt. Cách tiếp theo là luộc | Nấu thức ăn dặm không bị mất chất Nhiều người mẹ thắc mắc Tôi nên nấu đồ ăn cho bé thế nào để giữ được nhiều nhất chất dinh dưỡng và mùi vị . Có rất nhiều cách để bạn đun nấu thức ăn dặm. Dưới đây là một số cách nấu nướng tốt nhất dành cho rau xanh hoa quả và thịt ăn dặm. Nấu rau xanh và hoa quả Nướng và hấp là hai phương pháp hoàn hảo do chất dinh dưỡng ít bị hao hụt. Cách tiếp theo là luộc. Một số thực phẩm phù hợp khi nướng là khoai lang khoai tây thậm chí là carrot và bí đao. Nấu thịt Nướng vẫn là cách giữ được nhiều dinh dưỡng trong thịt nhất. Nếu bạn rim hoặc luộc nấu thịt cùng với chất lỏng thường là nước lọc hoặc nước xương sau đó cho bé ăn cả nước và cả bã thịt thì cũng là cách hạn chế thất thoát dinh dưỡng có trong thịt. Lưu ý Nhiều người mẹ thích dùng lò vi sóng khi chuẩn bị thức ăn cho con. Tuy nhiên theo cách chuyên gia dinh dưỡng cách chế biến thức ăn dặm qua lò vi sóng vẫn đứng sau cách hấp và nướng. Một số cách đun nấu thức ăn dặm Dưới đây là những nét khác biệt cơ bản ở một số cách chế biến thức ăn dặm như hấp luộc dùng lò vi sóng. Qua đó cha mẹ sẽ biết từng cách nấu có ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng trong thức ăn thế nào. Hấp Đây được coi là một trong những cách giữ được nhiều chất dinh dưỡng của thức ăn dặm. Nước ở nồi hấp sau đó có thể được dùng để cho vào máy xay trong quá trình bạn xay nhuyễn rau củ quả hay thịt cá cho con. Nhiệt độ càng cao và thức ăn càng được ngâm lâu trong nước thì càng dễ bị mất chất. Luộc và hầm Cách này không khoa học lắm vì nó khiến thực phẩm bị mất nhiều chất dinh dưỡng. Nước sẽ hòa tan vitamin đặc biệt là vitamin B vitamin C
