Bài viết Đánh giá kiến thức và các yếu tố liên quan đến người tiêu dùng thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long năm 2022-2023 trình bày đánh giá kiến thức của người tiêu dùng đối với TPBVSK trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long năm 2022-2023; Xác định và phân tích các yếu tố liên quan đến kiến thức của người tiêu dùng đối với TPBVSK trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long năm 2022-2023. | TẠP CHÍ Y häc viÖt nam tẬP 528 - th ng 7 - sè 2 - 2023 ĐÁNH GIÁ KIẾN THỨC VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN ĐẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH VĨNH LONG NĂM 2022-2023 Lê Mỹ Phụng1 Nguyễn Phục Hưng2 TÓM TẮT to support the treatment and prevention of certain diseases. However consumers knowledge about HSF 90 Đặt vấn đề Hiện nay cùng với việc ăn uống đều is still limited. Using HSF without an insight of their độ thường xuyên tập thể dục người dân xem việc sử medicinal features still exists or a number of people dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe TPBVSK là một are reluctant of using HSF to support health care. trong những phương pháp hữu hiệu để bảo vệ và cải Objectives Assessing of knowledge and identifying thiện sức khỏe. Những lợi ích phong phú của loại thực factors related to consumers of HSF in Vinh Long phẩm này được thông tin cho cộng đồng ngày càng province over the period of 2022-2023. Materials and nhiều và điều này đang được một số nhà khoa học kỳ methods a descriptive cross-sectional study was vọng trong tương lai TPBVSK sẽ trở thành các biện conducted on 385 consumers through direct interviews pháp hỗ trợ điều trị bệnh và dự phòng bệnh. Tuy with HSF buyers. Data were collected and analyzed nhiên kiến thức của người tiêu dùng về TPBVSK còn using Excel 2016 and SPSS software. Results hạn chế sử dụng TPBVSK khi chưa hiểu biết rõ hoặc Users of HSF are female with the high rate of . một số người dân vẫn còn e ngại sử dụng TPBVSK để The majority of consumers of HSF have degrees or hỗ trợ sức khỏe. Mục tiêu Đánh giá kiến thức và xác above . 93 of people who buy HSF know định các yếu tố liên quan đến người tiêu dùng TPBVSK that HSF is food. The percentage of HSF buyers with a trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long năm 2022-2023. Đối good knowledge score is . The total average tượng và phương pháp nghiên cứu nghiên cứu mô tả score of knowledge about HSF of buyers is 8. cắt ngang với cỡ mẫu là 385 người tiêu dùng TPBVSK Female who are 30
